Regina Gattinger
Diätologin
Ich bin durch den elterlichen Gastbetrieb früh mit Kulinarik vertraut geworden. Während meiner Ausbildung zur Diätologin an der Med. techn. Schule für den Diätdienst in St. Pölten (1988-1990) war es mir damals ein Anliegen vegetarische Gerichte auf die Speisekarte zu bringen. Genussvoll und ohne komplizierte Zutaten zu kochen gehört zu meinen Hobbies. Meine beruflichen Erfahrungen konnte ich im Rehab-Zentrum Aflenz (1990/1991), im Institut für sportmedizinische Beratung in Maria Enzersdorf (1991/1992) und in meiner derzeitigen Arbeitsstelle dem Universitätsklinikum St. Pölten (seit 1992) sammeln. Die Beratung und Schulung von Diabetikern gehörte bis März 2018 (1 Med. Abt. Prim. Wiesholzer) zu meinem Hauptaufgabengebiet, wofür ich 1995 eine Zusatzausbildung in Diabetesberatung absolvierte. Seit ca. einem Jahr beschäftige ich mich im Klinikum wieder mit unterschiedlichen Ernährungsthemen (Onkologie, Nephrologie, Intoleranzen etc.). Durch die regelmäßige Teilnahme an Fortbildungen, versuche ich für Sie auf dem Laufenden zu bleiben.
Tel.: 02743 / 22 27
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Regina Gattinger lädt zum Nachkochen ein. Mit Augenmerk auf saisonale Zutaten stellt sie jeden Monat ein unkompliziertes Rezept vor.
Da läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen! Wir wünschen guten Appetit!
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